Wir machen es uns kuschelig!

Leider soll das Wetter ja eher durchwachsen werden am Wochenende. Aber gewandert wird trotzdem-bringen Sie Ihre Gummistiefel mit! Und danach machen wir es uns richtig gemütlich: Im Keller steht dieses Jahr unser Weinbüffet, Ausschank und ‘Barbereich’ ist im Kelterhaus und trocken sitzen können Sie unter dem Glasdach im Innenhof, Probierraum und Barriquelager. Wir rücken alle etwas enger zusammen, trinken ein feines Glas Rotwein und machen es uns schön!Kommen Sie also trotz Wetterprognose – wir freuen uns auf Sie!

Sind sie neugierig?

Lassen Sie sich zu unserem Hoffest vom Restaurant Felschbachhof aus dem Kuseler Musikantenland so richtig verwöhnen: Gebratene Sardinen auf Tomatenkompott mit Blattsalat und Baguette, Gulasch vom Glanrind mit handgeschabten Spätzle und Blattsalat, Winzerteller mit Saumagen und Leberknödel und Bratwurst, Bauernsalat mit Speckstreifen, Bratkartoffeln und Spiegelei und und und
Kaffee und Kuchen bieten wir Ihnen auch jederzeit an.
Da läuft einem doch das Wasser im Mund zusammen!
Seien Sie willkommen – wir freuen uns auf Sie!

Aus dem Winzerinnen-Tagebuch

Die Nervosität steigt. Das Augustwetter war nun wirklich nicht optimal für unsere schönen Weintrauben da draussen! Jeder kleine Schauer weckte mich mitten in der Nacht auf. Das ist wie jedes Jahr – erst wenn die Ernte im Keller ist, schlafe ich wieder richtig gut.
Am Wochenende ist Hoffest. Das wäre doch noch ein Grund mehr für die Sonne, einmal wieder zu scheinen!!!

Kleines Picknick am Hofbrunnen

Eine charmante Idee aus Kalifornien – pfälzisch interpretiert.
Genießen Sie auf der Wiese um den Brunnen noch ein gut gekühltes Glas guten Weines, eine Schorle oder ein Gläschen Sekt unseres Hauses.
Der Tisch ist nett gedeckt – Sie müssen nur noch Ihren Picknickkorb mit den Leckereien von zuhause auspacken!
Genießen Sie die Ruhe, die letzten warmen Tage des Jahres inmitten der Rebzeilen und lassen Sie sich in schöner Atmosphäre vom Altweibersommer verzaubern!
Hof und Probierstube bleiben natürlich ausschließlich für eine individuelle Weinprobe reserviert.

Samstag, den 6., 20. und 27. September von 12-17 Uhr

Aus dem Winzerinnen-Tagebuch

Die heiße Phase beginnt- zumindest was die Vorbereitungen für das Dackenheimer Liebesbrunnenfest angeht. Nächstes Wochenende ist es soweit: Am 25., 26. und 27. Juli feiern wir unser Weinfest auf dem Dorfplatz: Spießbraten, Bratkartoffeln, leckere frische Salatvariationen, Quiche Lorraine, feine Saumagen-Kreationen, Flammkuchen, frische Forellen, Ziegenkäse und leckerste Kuchen und Torten werden Sie begeistern. Dazu geniessen Sie die besten Weine der Dackenheimer Winzer! Seien Sie herzlich willkommen-
und vielleicht hat bis dahin auch die heiße Phase des Sommers begonnen! Der Weinverkauf bei uns im Weingut ist auch an diesem Wochenende am Samstag bis 18 Uhr und Sonntag von 10-12 Uhr geöffnet.

Aus dem Winzerinnen-Tagebuch:

Die Weinlese hat begonnen! Nein-natürlich nicht wirklich. Noch sind die Trauben erst erbsengroß und ohne Saft. Aber der ein oder andere Weinberg trägt uns zu viele Trauben für das, was wir mit ihm vorhaben. So beginnen wir jetzt behutsam mit der Grünernte, d.h. wir schneiden qualitätsorientiert unreife Trauben auf die Erde, halbieren sie sehr zeitaufwändig, um Fäulnisbildung zu vermeiden und machen damit so richtig “Wellness” für unsere Trauben! - “Doris, hoscht de Ämer vergesse? Nä, fer sowas hen mer kä Zeit…” Solche Bemerkungen fallen noch immer, zuletzt heute morgen im Weinberg. Doch wir verwöhnen unsere Reben gerne – für einen guten Wein!

Terminänderung für Kulinarische Weinprobe in Ulmet

Leider mussten wir den Termin für die Große Kulinarische Weinprobe auf dem Felschbachhof vom Oktober verschieben auf Samstag, den 22. November 2008. Anmelden Können Sie sich gerne direkt unter 06387-9110 – und lassen Sie sich verwöhnen!

Kulinarische Weinprobe im Von-Busch-Hof

Wir freuen uns auf unsere Gäste am 18. Oktober
zur bereits ausgebuchten Kulinarischen Weinprobe
bei Küchenmeister Volker Gilcher.

Michael Pauli kocht im Käsbüro

Eine alte Bad Dürkheimer Traditionsgaststätte und gute
Adresse zum Essen und Feiern hat nach Renovierung wieder eröffnet. Michael Pauli, vorher “Ambiente”, Freinsheim, hat mit seinem Team die Regie in der Küche übernommen. Wir wünschen ihm Freude und Erfolg im “Käsbüro”!
Für Interessierte: Weinstube & Restaurant Käsbüro, Dorfplatz 1, Bad Dürkheim, 06322/680963, Dienstag Ruhetag, www.käsbüro.de

Aus dem Winzerinnnen-Tagebuch

Die Reben treiben Dank des herrlichen Sonnenwetters und wir haben alle Hände voll zu tun. Wir kümmern uns nun ganz liebevoll um jeden einzelnen Rebstock, brechen wilde Triebe weg, entfernen Doppelaugen und achten besonders auf unsere jungen Anlagen im Musikantenbuckel. Dabei geniesse ich die Ruhe, die Sonne, das Vogelgezwitscher und das Zufriedenstellende dieser Arbeit. “Was man aber gerne macht, macht man gut.” – ein passendes wahres Wort. —
Manuela, meine neue Mitarbeiterin, ist ganz begeistert von der anstrengenden, aber beruhigenden Arbeit im Weinberg. “Wie Urlaub!” meinte sie. Naja, fast….aber ich kann sie gut verstehen.

Ein Traum von einem Wochenende!

Sonnenschein, ein schönes Ambiente, gut gelaunte lächelnde Menschen, leckere Kleinigkeiten rund um den Wein, die passende Musik am Samstag….dies alles zusammen hat die besondere Atmosphäre ausgemacht, die uns auf ein wunderschönes gelungenes Fest im Weingut zurückblicken lässt.
Danke für Ihren Besuch – bis im Herbst dann wieder!

Die Termine für das Jahr 2008 im Überblick

• 26. und 27. April 2008 – 14. Jungweinprobe
• 13. und 14. September 2008 – Hoffest mit Wanderweinprobe
• 18. Oktober 2008 – Kulinarische Weinprobe im Von-Busch-Hof in Freinsheim – Bereits ausgebucht!
  Achtung Terminänderung:
  Neuer Termin:* 22. November 2008 – 14. Kulinarische Weinprobe auf dem Felschbachhof in Ulmet